Черногория: микс из прозрачного моря, потрясающих гор и лесов.

19.08.2011 | Категория Черногория |Комментариев нет

Черногория.Черногория, Crna Gora, Monte Negro, Черная гора — государство, словно птица Феникс восставшее на руинах бывшей Югославии — вот куда лежит наш путь. Потому как, если верить компетентным источникам, там просто сказочно-прекрасная природа и рай для любителей поплескаться в море. Ну, еще бы: протяженность местных пляжей достигает восьмидесяти километров, температура воды в течение шести месяцев в году комфорта для купания, а ее прозрачность превышает 35 метров. Как в аквариуме на дне можно рассмотреть буквально все!

Добавьте к этому теплые (порой жаркие) солнечные денечки, запах сосен, цветущих плодовых деревьев, мимозы (если вы отправитесь туда весной) и магнолии, великолепные панорамы гор (тех самых, что дали название стране), доброжелательность и искренность местного населения — Черногория просто обречена на то, чтобы в нее влюблялись сразу, всерьез и надолго.

Черногория. Море.

Кроме того, страна может похвастаться Скадарским озером (Шкодер) — крупнейшим на Балканском полуострове. Озеро с 1983 года объявлено частью национального парка. Также есть еще озеро Шасское (которое вполне может заинтересовать любителей рыбной ловли) и множество озер ледникового происхождения, так называемых «горных глаз».

Незабываемое впечатление производит Которский залив (Бока Которска) — крупнейшая бухта на Адриатическом побережье, уникальный для Средиземноморья ландшафт, более напоминающий ландшафты скандинавских фьордов: скалы, уходящие вертикально ввысь.

Романтическое поверье гласит, что в этом месте Господь Бог из одной своей сумы достал десяток-другой камней, из другой — несколько пригоршней земли, разбросал землю вокруг камней и все это полил водой. В результате получилось то, что получилось: Черногория — край моря, гор, озер. И еще лесов. Великолепные густые леса, у вершин они — почти черные. Потому — Черная гора. В южнославянских языках «гора» — это и гора, и лес.

Черногория. Море. фото 2

Поскольку Черногория — страна гор, погода там может быть самой непредсказуемой. Даже когда весь день над горами висят облака — это отнюдь не означает, что вам стоит расстраиваться: дождя, скорее всего, может и не быть. Но на случай вечерней прогулки в горах неплохо иметь пару теплых вещей.

У моря — пейзажи иные: спокойные и уютные. Рыбацкие деревеньки, разбросанные там-сям, черепичные крыши, купола церквей и столики ресторанов, увитые виноградными лозами. Кстати, если вы не спешите, обязательно остановитесь пообедать в одном из многочисленных придорожных ресторанчиков, где готовят блюда местной кухни. По-домашнему вкусно и сравнительно недорого.

Вообще же, познакомиться с национальной кухней любого народа — это наилучший способ узнать поближе сам народ. Разнообразие природы Черногории, тесное переплетение средиземноморской, горной и восточной культуры — все это нашло свое отражение в национальной кухне.

Черногория. Прогулка туристов.

Здесь можно отведать итальянские, греческие и турецкие блюда, но как бы в “черногорском исполнении”, если можно так выразиться. Итальянскую пиццу, спагетти и лазанью вам подадут с вяленым свиным окороком, закопченным на углях.

Рыбные блюда и блюда из морепродуктов — как бы само собой разумеется: море-то рядышком! Рыбный гуляш, приправленный самыми разнообразными специями, салаты из мидии и креветок, форель на гриле с чесночным соусом. В качестве гарнира — отварной картофель или полента — блюдо из кукурузной муки. Полента может быть с грибами и с сыром, баклажанами и чесночным маслом, брынзой и овощами — в общем, на любой вкус.

Еще черногорская кухня — это множество вяленой и копченой рыбы. А также каймак (сливки, снятые с топленого молока) — из него готовятся разнообразные подливки для блюд из говядины, баранины или птицы. Нежнейшие домашние сыры и салаты из овощей, заправленные оливковым маслом. Традиционный хлеб — кукурузный.

Черногория. Зима. Фото.

На десерт — палачинке — блинчики с шоколадом, кремом, джемом, взбитыми сливками, а еще крстичи — маленькие пончики с шоколадной подливкой. Ну, и не забудьте отведать ракии, хоть Минздрав и не рекомендует. Ракия бывает из винограда, слив, абрикосов. И все они пьются гораздо легче и приятнее нашей водки. Ну, вот, наше первое знакомство с Черногорией состоялось.


Оставить комментарий

Анти-спам: выполните заданиеWordPress CAPTCHA