Бордо: родина знаменитых винных шато.

15.10.2011 | Категория Франция |Комментариев нет

Бордо. Фото.За свою многовековую историю французский город Бордо познал разное. Периоды процветания сменялись затем почти полным упадком. Но все же он обрел всемирную известность, а возрождением своим должен быть обязан прежде всего виноградной лозе, завезенной римлянами в этот регион еще семнадцать столетий назад. В III веке они на месте древнего поселения кельтов построили порт и начали культивировать виноград, благо здешний климат великолепно для этого подходит.

Бордо. Фото 1.

К началу XVIII века Бордо становится основным портом Франции и центром торговли с Новым Светом. Но когда началась французская революция, период процветания сменился глубоким упадком, в котором экономика региона пребывала вплоть до времен Второй французской империи. И очередному возрождению Бордо в немалой степени обязан опять-таки своим удивительным винам.

В настоящее время именно с Бордо начинаются экскурсии по винным регионам Медок (Medoc) и Сент-Эмильон (Saint-Emilion). Остановиться в городе можно в здешнем Grand Hotel — роскошном старинном здании в стиле эпохи Наполеона III, построенном более двух с половиной столетий назад.

Бордо. Фото 2.

Отель расположен в центре Старого города, неподалеку — здание Национальной оперы Бордо (Opéra National de Bordeaux). Grand Hotel представляет собой фешенебельный комплекс, включающий, помимо 150-ти номеров, ресторан, SPA-салон, ночной клуб, зимний сад и даже винные погреба.

Интерьер отеля декорирован мрамором и позолотой, парчой, шелками и бархатом. Цветовая гамма — все оттенки пурпурного, сливового и бордового цветов, в сочетании с серо-голубым окрасом обоев и стенных панелей в номерах.

Бордо. Фото 3.

В отеле имеется пять номеров люкс с джакузи и отдельным выходом на террасу. Не менее великолепен и интерьер ресторана, где можно насладиться традиционными блюдами местной кухни, например, знаменитым foie gras — паштетом из гусиной печени, или гусем, тушенным в вине и начиненным черносливом, а также омлетом с трюфелями или улитками с анчоусами и грецкими орехами.

Наиболее экономичным (но при этом весьма превосходным по качеству блюдом) считается цыпленок, тушенный в сметане, приправленный луком и чесноком. Бар отеля — эпицентр вечерней жизни города, да и вообще жители Бордо любят частенько сюда наведываться на ланч или попросту на бокальчик вина.

Бордо. Фото 4.

Так что у путешественника есть возможность заодно и познакомиться с особенным стилем жизни города. Купив тур в местном отделении Maison du Vin, можно отправиться на автобусную экскурсию по винодельческим поместьям Медока и Сент-Эмильона. Правда, следует учесть, что в некоторых поместьях по выходным винные погреба закрыты для осмотра, так что лучше отправляться на экскурсию в будний день.

К тому же, летом заказ на посещение самых известных шато необходимо сделать заранее. Если собираетесь по «винным» маршрутам, взяв на прокат автомобиль, следует иметь в виду, что в этом случае с вами, как минимум, должен быть один непьющий водитель, иначе вы не сможете участвовать в дегустации великолепных бордосских вин.

Бордо. Фото 5.

А искушений здесь немало!  Экскурсия только по Медоку предполагает посещение не менее шести винных шато — частных хозяйств, занимающихся выпуском вин. Вначале — Chauteau Margaux и Chauteau Lafite Rothschild,  знаменитое Chauteau Mouton Rothschild — как раз последнее в списке, а ведь именно там находятся самые большие винные погреба. Да еще и Музей виноделия. Так что постарайтесь правильно рассчитать свои возможности и силы в “питьевом” плане. И удачи вам!


Оставить комментарий

Анти-спам: выполните заданиеWordPress CAPTCHA